Nota de Cata.
Púrpura intenso brillante. En nariz mucha fruta negra como moras y arándanos, y algo herbáceo como lavanda. En boca es jugoso, con buena acidez y taninos medios, equilibrado. Final largo, y aparecen las notas a madera tostada y algo de miel. Un vino en evolución, excelente. Para beber ahora y con un potencial de guarda de 7 años.
Maridaje: Lentejas con chorizo. Servir a 14°C
Descripción:
Vino elaborado 100% a partir de la variedad Petit Verdot. En la zona de secano de Piedra Lisa. Con consudcción en cabeza, técnica muy antigua para trabajar el viñedo, que permite una excelente maduración de la fruta en zonas de calor. Un vino jugoso y fácil de entender. Puede que la variedad no la conozca mucho, pero no le será difícil acostumbrárse a ella.